Langkah Strategis Indonesia Menuju Generasi yang Lebih Sehat dan Pertumbuhan Ekonomi Berkelanjutan

Ditulis oleh: Shekhar Sethu, Food for Development Director, Asia & Oceania, Tetra Pak

​​​JAKARTA, iNewsTangsel - Program pemberian makanan di sekolah telah diakui sebagai mekanisme perlindungan sosial yang penting, mengingat program tersebut tidak hanya menyediakan nutrisi yang baik dan pendidikan bagi anak-anak, melainkan juga mendukung perekonomian lokal. Indonesia mengambil langkah transformatif untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan ketahanan ekonomi melalui program Makan Bergizi Gratis secara nasional. Dengan menangani masalah stunting pada anak - isu kesehatan masyarakat yang mempengaruhi sekitar 21,6 persen atau 6,5 juta anak Indonesia di tahun 2022- program ini bertujuan untuk menyediakan nutrisi penting guna meningkatkan pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan prestasi akademik.  Program ini juga bertujuan untuk mendorong perekonomian pedesaan, dengan menggunakan bahan baku dari petani skala kecil dan produsen makanan lokal, menciptakan permintaan yang berkelanjutan sekaligus meringankan beban ekonomi rumah tangga berpenghasilan rendah.

Seiring dengan skala program yang terus berkembang guna menyediakan makanan bagi sekitar 82,9 juta anak sekolah, dibutuhkan sumber daya pangan dalam skala besar. Bukti menunjukkan bahwa produk atau makanan olahan susu seperti susu  menawarkan kombinasi nutrisi yang penting dalam memberikan manfaat kesehatan. Kekayaan nutrisi alami yang dimiliki susu, menyediakan pasokan protein berkualitas tinggi, kalsium, fosfor, kalium, yodium, serta vitamin B2 dan B12 yang melimpah.

Susu kemasan, terutama yang diproses menggunakan teknologi aseptik, menjamin keamanan, kualitas, dan aksesibilitas di seluruh Indonesia. Susu UHT dapat dikirim dengan aman ke sekolah-sekolah tanpa menggunakan pengawet atau pendingin, termasuk sekolah-sekolah yang berada di daerah terpencil di Indonesia. Tetra Pak mendukung hal ini dengan menyediakan bantuan teknis untuk mengimplementasikan program susu sekolah. Pelatihan teknis ini memastikan efisiensi, efektivitas, dan keamanan pangan, serta mengurangi biaya logistik serta mencegah kehilangan dan pemborosan pangan selama pengangkutan dan penyimpanan. 

Belajar dari negara lain, seperti Malaysia, menunjukkan keuntungan penggunaan susu kemasan dalam program penyediaan makanan di sekolah. Program Susu Sekolah Malaysia, sebagai bagian dari Supplementary Food Programme atau RMT, telah berhasil menggunakan susu kemasan untuk menjangkau siswa di seluruh negeri. Menyertakan susu kemasan ke dalam program makan bergizi gratis di Indonesia menawarkan sejumlah keuntungan. Solusi ini membantu menjaga nutrisi makanan sekaligus menyederhanakan logistik distribusi, yang pada akhirnya mendukung keberlanjutan program dalam jangka panjang. Sebagai contoh, keahlian Tetra Pak dalam solusi pengemasan memastikan bahwa susu dapat dikirim dan dikonsumsi dengan aman tanpa mengorbankan kualitas, sekaligus meminimalisir dampak lingkungan melalui penggunaan bahan yang bersumber dari material yang dapat didaur ulang secara konsisten. 

Keberlanjutan merupakan yang utama dalam pelaksanaan inisiatif makan bergizi gratis di Indonesia, dan kemitraan pemerintah-swasta menjadi sangat penting untuk meningkatkan dampak dari program ini. Tetra Pak, dengan pengetahuan dan pengalaman panjang dalam mendukung program pemberian makanan di sekolah secara global, menawarkan keahlian dalam solusi pengemasan berkelanjutan yang dapat memperpanjang masa simpan produk, mengurangi limbah makanan, dan meminimalkan dampak lingkungan. Selain itu, kemasan Tetra Pak terbuat dari bahan yang bersumber secara bertanggung jawab dan dapat didaur ulang, sejalan dengan komitmen Indonesia untuk mengurangi limbah dan meningkatkan tanggung jawab terhadap lingkungan.  Hal ini menjadikan Tetra Pak mitra yang ideal untuk membantu Indonesia mencapai visinya tentang program makanan sekolah nasional yang berkelanjutan dan efektif.

Program makan bergizi gratis Indonesia merupakan investasi yang berpikiran ke depan dalam pembangunan sumber daya manusia dan perekonomian lokal. Melalui kemitraan strategis, pendekatan inovatif, dan fokus pada keberlanjutan, inisiatif ini memiliki potensi dalam penetapan standar baru bagi kesejahteraan sosial maupun ketahanan ekonomi. Dengan memanfaatkan sumber daya secara efisien dan mendorong kolaborasi dengan mitra yang terpercaya, Indonesia telah berada di jalur yang tepat untuk membangun masa depan yang lebih sehat dan berkelanjutan bagi anak-anak dan masyarakat. 

Editor : Hasiholan Siahaan