Asal Usul Mentega Dibuat Secara Tidak Sengaja, Dikonsumsi Bangsawan Kini Rakyat Biasa Bisa Menikmati

PAMULANG, iNewsTangsel.id - Mentega telah digunakan sebagai bahan makanan selama ribuan tahun. Asal usul mentega dapat dilacak ke daerah-daerah yang sekarang dikenal sebagai Timur Tengah dan Asia Tengah, di mana orang-orang mulai menghasilkan mentega dari susu hewan seperti sapi, kambing, dan domba.

Pada awalnya, mentega diproduksi secara tidak sengaja ketika susu yang dikocok menjadi butterfat akibat terpisahnya krim dari air susu.

Kemudian, butterfat ini dicuci, dibentuk menjadi mentega, dan digunakan sebagai bahan makanan atau bahan bakar.

Selama Abad Pertengahan, mentega menjadi bahan makanan yang populer di Eropa. Mentega awalnya dianggap sebagai makanan yang mewah dan hanya dikonsumsi oleh keluarga kerajaan dan orang-orang kaya. Namun, seiring dengan waktu, mentega menjadi lebih terjangkau dan populer di kalangan masyarakat umum.

Pada abad ke-19, penemuan mesin pemisah susu memungkinkan produksi mentega massal dan lebih efisien. Mentega juga mulai diekspor ke negara-negara lain, termasuk Amerika Serikat dan Australia.

Saat ini, mentega masih merupakan bahan makanan yang populer dan digunakan dalam berbagai macam hidangan, seperti roti, kue, kue kering, dan berbagai hidangan kuliner lainnya. Mentega juga digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan margarin dan produk olahan susu lainnya.

Editor : Vitrianda Hilba SiregarEditor Jakarta