JAKARTA, iNewsTangsel.id - Dunia kuliner kembali diramaikan dengan kehadiran kuliner nusantara yang dilengkapi dengan konsep cloud kitchen. Untuk memenuhi permintaan pelanggan yang ingin menikmati masakan khas nusantara secara praktis melalui layanan online delivery, Nyonya Coet jadi inovasi baru dari Dapur Coet.
“Sebagai ikon makanan rumahan di Cikarang, Jawa Barat, kini hadir di Kemang, Jakarta Selatan. Adapun menu andalan yang ditawarkan adalah Nasi Liwet Ayam Bumbu Kemiri Fillet. Menu ini menawarkan perpaduan sempurna antara nasi liwet berbumbu rempah, seperti daun salam dan serai, serta ayam fillet tanpa tulang yang dimasak dengan bumbu kemiri khas,” Founder Dapur Coet, Siti Nurlaila di Jakarta, Kamis (20/3/2025).
Dia menjelaskan, berbeda dengan yang di Cikarang mengusung konsep dine-in. Sedangkan, resto di Jakarta hadir dengan pendekatan lebih modern, mengandalkan layanan cloud kitchen. Sehingga pelanggan bisa memesan melalui platform online serta melakukan takeaway langsung dari lokasi.
“Meskipun beroperasi secara digital, resto ini tetap mempertahankan konsep open kitchen. Sehingga memungkinkan pelanggan melihat langsung proses memasak yang transparan dan higienis,” terangnya.
Dia menambahkan, tak hanya melayani pesanan individu, resto ini juga membuka layanan bulk order, cocok untuk makan siang pekerja kantoran atau acara di rumah. Ke depannya, pihaknya berencana memperluas jangkauan dengan membuka lebih banyak cabang cloud kitchen di berbagai lokasi strategis di Jakarta.
“Agar lebih banyak orang dapat menikmati kelezatan kuliner khas Nusantara dengan cara yang lebih praktis dan modern. Sehingga masyarakat Jakarta kini bisa menikmati masakan rumahan bercita rasa autentik tanpa harus jauh-jauh ke Cikarang,” pungkasnya.
Editor : Aris
