MasterChef Indonesia Ajarkan Menu Khas Kemerdekaan untuk Wirausaha Kuliner

JAKARTA, iNewsTangsel.id - Dalam rangka memperingati 80 tahun kemerdekaan Republik Indonesia, SHINPO mengadakan pelatihan kuliner bertajuk “Kreasi Rasa Merdeka” di sebuah kitchen studio di Jakarta. Kegiatan ini diikuti 20 peserta perempuan, sebagian di antaranya pelaku UMKM bidang kuliner.

Acara menghadirkan Chef Angie, finalis Top 8 MasterChef Indonesia sekaligus pelaku usaha kuliner, yang mendemonstrasikan dua menu khas bertema kemerdekaan: Nasi Uduk Merah Putih dan Bugis Mandi Merah Putih. Kedua resep dipilih karena mudah dibuat, terjangkau, dan berpotensi memiliki nilai jual bagi usaha makanan rumahan.

Baca Juga

Sedang Makan di Warung Nasi Uduk Tiga Warga Ditabrak Minibus

Marketing Manager PT Sahabat Intim Plasindo, Livia Halim, mengatakan kegiatan ini bertujuan membekali peserta dengan keterampilan dan wawasan untuk mengembangkan usaha kuliner dari rumah. “Kami ingin perempuan memiliki bekal praktis, mulai dari teknik memasak, penyimpanan bahan yang aman, hingga manajemen usaha kecil,” ujarnya, Minggu (10/8/2025).

Selain demo masak, peserta mendapatkan materi seputar ilmu pangan, nutrisi, dan tips efisiensi usaha. Kegiatan juga dilengkapi sesi tanya jawab serta interaksi antar peserta. Menurut Livia, dapur rumah dapat menjadi titik awal kemandirian ekonomi perempuan jika dikelola dengan baik.

Acara ini diharapkan mampu mendorong peran aktif perempuan dalam perekonomian, khususnya di sektor UMKM kuliner.

Editor : Hasiholan Siahaan