Restoran Asal Singapura Buka Gerai di Jakarta, Sajikan Menu Hawker

JAKARTA, iNewsTangsel.id - Restoran asal Singapura, Encik Tan, membuka gerai pertamanya di Indonesia yang berlokasi di Pondok Indah Mall 3, Jakarta Selatan. Pembukaan ini menandai langkah ekspansi internasional pertama merek kuliner tersebut.

Encik Tan dikenal menyajikan hidangan bergaya hawker khas Singapura, seperti aneka mi, fishball, dan nasi kari. Menu yang ditawarkan mengusung cita rasa kuliner jalanan Singapura yang sederhana namun populer di kalangan masyarakat.

Baca Juga

Singapura Tetapkan Awal Ramadan 1447 H Jatuh pada Kamis 19 Februari

Indonesia dipilih sebagai negara tujuan ekspansi karena memiliki budaya kuliner yang kuat serta pasar perkotaan yang dinilai terbuka terhadap berbagai hidangan Asia.

Group Managing Director Fei Siong Group, Tan Kim Siong, mengatakan pembukaan gerai di Jakarta menjadi bagian dari upaya memperkenalkan makanan sehari-hari khas Singapura ke pasar baru. “Kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang familiar namun tetap mempertahankan karakter rasa aslinya,” ujarnya, Sabtu (7/3/2026).

Meski mempertahankan resep utama, beberapa penyesuaian dilakukan agar menu lebih sesuai dengan selera konsumen Indonesia. Gerai ini juga mengusung konsep layanan cepat agar pengunjung dapat menikmati hidangan dalam waktu singkat.

Baca Juga

Indonesia Kirim Dua Talenta Muda ke Asia Arts Festival 2025 di Singapura

Pihak pengelola menyebut pembukaan gerai pertama ini menjadi langkah awal untuk mempelajari preferensi konsumen lokal sebelum mempertimbangkan ekspansi ke lokasi lain di Indonesia.

Editor : Hasiholan Siahaan