Donat Panggang Berbahan Gandum Jadi Pilihan di Tengah Tren Makanan Sehat

CEO Humble Baker Chef Ibnu Pratama mengatakan penggunaan gandum dan proses pemanggangan dilakukan untuk memberikan alternatif produk bakery dengan bahan dan metode pengolahan yang berbeda.

"Kalau hanya menggunakan tepung dan gula, tentu pilihan nutrisinya kurang. Di Humble Baker kami menambahkan gandum, baik gandum kasar maupun gandum halus. Donatnya juga tidak digoreng, tetapi dipanggang," ujar Chef Ibnu, Sabtu (29/8/2026).

Ia menambahkan, konsep no added sugar tidak berarti produk sepenuhnya bebas gula. Kandungan gula alami masih dapat berasal dari bahan yang digunakan. Menurutnya, pengembangan bisnis Humble Baker juga diarahkan agar pertumbuhan perusahaan dapat memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat.

"Semakin banyak pencapaian, semakin banyak manfaat yang bisa diberikan," katanya.

Editor : Hasiholan Siahaan