Menurut dia, Fi Asia Indonesia 2026 juga menghadirkan sejumlah area khusus, seperti Natural Ingredients Pavilion, Beverage Ingredients Pavilion, dan New Business Pavilion. Area tersebut menjadi ruang untuk mengeksplorasi sumber bahan baku, inovasi produk, serta peluang kemitraan.
Dari sisi riset, Direktur South East Asia Food and Agriculture Science & Technology (SEAFAST) Center LRI PGKH IPB Dr. Puspo Edi Giriwono menilai pertumbuhan industri perlu diimbangi penguatan inovasi berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi.
“Riset dalam bidang pangan terutama pengembangan bahan baku membuka peluang untuk mengeksplorasi sumber alternatif, meningkatkan efisiensi pemanfaatan sumber daya, meningkatkan daya saing, serta mengembangkan formulasi yang tetap memenuhi kualitas, keamanan, dan nilai gizi,” katanya.
Untuk memperkaya pengalaman pengunjung, Fi Asia Indonesia 2026 turut menghadirkan sejumlah special features, di antaranya Innovation Zone, Innovation Tour, Sensory Box, Beverage Hub, Halal Coaching Service, dan Academic to Commercial Showcase.
Regional Portfolio Director – ASEAN Informa Markets Rose Chitanuwat mengatakan fitur tersebut dirancang untuk membantu pelaku industri memahami perkembangan tren, teknologi, dan ekspektasi konsumen yang semakin beragam.
Editor : Hasiholan Siahaan
Artikel Terkait
