Sambal Goreng Jadi Cirikhas Kedai Bakso Bagus 28, Tertarik Mencoba?

JAKARTA, iNewsTangsel.id -  Kedai Bakso Bagus 28 yang terletak di bilangan Gandaria, Jakarta Selatan ini memiliki cirikhas tersendiri jika dibandingkan dengan bakso pada umumnya.

Menurut sang pemilik, Bryan Julius, sambal goreng di kedai ini bakal membuat para pecinta kuliner, khususnya penggemar bakso terpuaskan.

Sebagaimana diketahui, bakso merupakan makanan favorit hampir semua orang dari berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa hampir pasti tahu dan pernah mencicipi makanan yang terbuat dari olahan daging bercampur tempung sagu ini.

Rasa kaldu yang gurih, hangat dan segar menawarkan sensasi citarasa tersendiri saat menyantapnya. Dan biasanya, bakso paling pas dimakan bersama sambal, kemudian dinikmati saat makan siang atau malam.

Nah, salah satu rekomendasi makanan bakso yang parlu dicoba adalah Bakso Bagus 28 ini. Brya membuka kedai ini karena kecintaannya terhadap bakso.

“Karena saya pecinta bakso, ini makanan favorit saya sejak kecil. Waktu di Amerika ini makanan yang sulit saya temukan,”kata Bryan saat dijumpai di kedai Bakso Bagus 28, belum lama ini.

Pria yang sempat menempuh studi di Negeri Paman Sam ini mengatakan, bakso miliknya menekankan cita rasa pada kaldu. Kaldu yang dimasak sebagai kuah merupakan resep rahasia yang diklaim memiliki cita rasa yang khas.

“Kalau saya lebih menekankan kaldunya, karena ini my secret receipe. Dan di sini makan baksonya harus sama sambel goreng,”ucap Bryan.

“Nah, saya nggak bisa cerita banyak. Biar nggak penasaran musti coba makan di sini,” Bryan, menambahkan.

Bryan menambahkan selain kaldu, yang spesial dari kedai miliknya adalah sambal goreng yang jarang dan hampir tidak ditemui di warung bakso.

“Spesialnya sambel goreng, kalau pada umumnya kan sambel cabe yang encer ya. Pokoknya harus mencoba Bakso plus sambal gorengnya, dijamin puas,”ujarnya berpromosi.

Untuk sementara, kata Bryan varian menu Bakso Bagus 28 menghadirkan bakso urat, bakso jumbo urat dan bakso halus. Harga yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari Rp18 ribu sampai dengan  Rp28 ribu untuk bakso jumbo urat. Kedai bakso ini buka mulai pukul 09.00 pagi sampai 21.00 WIB.

Editor : Hasiholan Siahaan