Benarkah MSG untuk Makanan Lezat dan Sehat Itu Aman Bagi Tubuh? Ini Penjelasan Pakar

Ahli Gizi, dr. Sheena M.Gz, SpGk, menambahkan, MSG tidak memicu sakit kepala. Beberapa makanan memang telah dikaitkan dengan migrain, tetapi baik asam glutamat maupun MSG tidak terbukti menjadi penyebab langsung, bahkan setelah dilakukannya penelitian ekstensif dengan dosis glutamat yang besar. “Jadi setelah mengetahui berbagai fakta-fakta di atas yang telah dijabarkan oleh para narasumber, masyarakat tidak perlu khawatir lagi untuk menggunakan MSG dalam makanannya,” paparnya.

P2MI beranggotakan perusahaan yang memproduksi MSG, yaitu; PT. Ajinomoto Indonesia, PT. Ainex Internasional, dan PT Daesang Ingredients Indonesia. Perusahaan-perusahaan tersebut juga sudah memiliki sertifikat halal dari MUI dan izin edar dari BPOM.

Editor : Hasiholan Siahaan