Dulu untuk Perayaan, Kini Jadi Teman Sehari-hari: Ada Apa dengan Tren Bakery?

Rebranding tersebut mencakup perubahan konsep gerai yang diarahkan menjadi lebih hangat, modern, nyaman, dan relevan untuk kunjungan sehari-hari. Konsep baru mulai diterapkan di gerai Pluit dan akan diperluas secara bertahap.

Selain perubahan gerai, perusahaan memperbarui garnish lima varian kue, yakni Milk Chocolate, Triple Chocolate, Black Forest, Opera, dan Chocolate De Ville. Resep kelima produk tersebut tetap dipertahankan, sementara tampilan akhirnya diperbarui.

Perusahaan juga memperkenalkan Croball atau Croissant Ball dengan delapan varian rasa, antara lain Original, Truffle Cheese, Biscoff, Cream Cheese Scallion, Beef Floss, Dark Choco, Tiramisu, dan Lemon.

Chief Commercial Officer Harvest Astrid Wiliandry mengatakan pembaruan produk menjadi bagian dari strategi untuk mempertahankan produk yang telah dikenal konsumen sekaligus menghadirkan inovasi baru.

Dalam enam bulan ke depan, perusahaan menargetkan pembukaan enam gerai dengan konsep baru di sejumlah wilayah, termasuk Jabodetabek, Surabaya, Yogyakarta, dan Sumatera Utara. Ekspansi tersebut akan dilanjutkan pada 2027.

Editor: Hasiholan Siahaan