Diversifikasi Pangan untuk Masa Depan: Indonesia Tak Perlu Bergantung pada Beras dan Terigu

Said Abdullah dari Koalisi Rakyat untuk Kedaulatan Pangan menambahkan bahwa peningkatan konsumsi beras tanpa memperhatikan kesejahteraan petani padi adalah masalah serius. "Mengandalkan petani padi tanpa memperhatikan kesejahteraan mereka adalah bentuk ketidakadilan," tegasnya.

Pemerintah Indonesia kini sedang merancang sistem pangan regional yang lebih lokal dan disesuaikan dengan potensi serta kearifan setiap daerah. Dengan memanfaatkan kekayaan pangan lokal, Indonesia diharapkan bisa mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan dan mengurangi ketergantungan pada impor pangan.

Editor : Hasiholan Siahaan